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“从来不爱吃排骨的我也非常喜欢这个排骨。排骨汤可以用来煮青菜汤,不会浪费噢。”

“我今天做的糖醋排骨是仿照四川的一种炸收的烹饪方法,非常好吃,很下饭哦。而且比较我以前直接用炸的方便很多,也不担心排骨炸的到底熟透没有。因为原先都是北京的做法放蕃茄酱,掌握不好就会酸甜失度。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 猪小排1根
  • 小排一斤

辅料

辅料

  • 料酒适量
  • 老陈醋适量
  • 酱油适量
  • 青椒适量
  • 豆腐乳适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 冰糖适量
  • 指天椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖50克

配料

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