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摘要:我们在洗碗时,除了用清水冲洗等,还会使用洗洁精等清洁用品。这些清洁用品一般都有一定的杀菌功能,能帮助杀灭一定的细菌,致病菌达不到一定量,人体又有比较强大的免疫力,也就不容易引发中毒感染。其次,并不是有细菌就一定有危害。

一日三餐吃饭洗碗,吃完饭肯定是要洗碗筷,病从口入大家都知道,那么很多人有一些坏的洗碗习惯,不仅不能把碗筷真正洗干净,反而会滋生成千上万的细菌再被吃到我们的肚子里,今天小编就给大家说说洗碗的几个误区,您中招了吗?一起来看看吧。

一项关于美国家庭的调查显示,22%的美国人把洗碗视为自己最讨厌的家务活,79%的非单身女性和70%的非单身男性认为:回到家如果看到水槽里全是脏碗,心情会整个垮掉。

在听说超过4小时不洗碗,用这样的碗筷吃饭就是在吃毒的时候,大部分人的心都是慌的。而之所以会说清洗碗筷不能超过4小时,是因为大部分人都是把所有的碗筷堆积在一起,各种油渍交杂在一起非常的脏。而油渍是滋生细菌的养料,一般细菌的繁殖时间在4个小时左右,很多肠胃不好的人就是因为这样的洗碗方式,才把细菌吃进身体里破坏身体健康。由此可见,4小时不洗碗等于“吃毒”并不完全可信。但这并不是说囤积碗是好事,有害菌滋生太多或是清洁不彻底,还是会“病从口入”,建议吃完饭后及时清洗碗。

不想洗碗的理由千变万化,不想洗碗的心却一如既往,能拖则拖但是一则关于4小时不洗碗等于吃毒的传闻,让众多的泡碗一族心生忧虑,事实真如传闻那么吓人吗?

将有油的和没油的碗碟分开放置,油污很重的时候,可以先用厨房专用纸巾擦去,再用温水清洗,先洗没油的碗碟,再洗有油污的碗碟。此外,盛放生食与熟食的碗碟最好也分开清洗。涮洗碗碟时,不要忘了清洗碗底,如果碗底没有涮洗干净,后期放置时很容易沾染到别的碗内。

4小时不洗碗=吃毒?

正确的清洗方法应该是用冲洗的方式去进行,对于吃饭的东西大家一定要多注意卫生,用水流冲洗过的碗才会更加的干净一些。最后也是很重要的一点就是,很多人都喜欢将清洗过的碗用抹布将残余的水给擦干净,这样可以说是再次造成了二次污染,虽然说抹布看上去也非常的干净,但是其中的细菌还是很多的。正确的做法就是将碗扣过来沥干其中的水,这样可以避免细菌的滋生。

这种说法的依据主要有两点。

图文综合于网络

其一,细菌在进入新环境后,1~4小时为适应期,繁殖较慢,而4小时后则进入快速繁殖期。

其二,碗里留有的丰富油脂等为细菌的滋生、繁殖都提供了良好的环境与营养,像常见的变形杆菌、沙门菌等易导致肠道疾病的微生物,就很容易在泡碗环境中滋生。

有理有据,值得信服?但其实也有漏洞

首先,致病菌需要达到一定数量才会造成中毒感染等危害。

我们在洗碗时,除了用清水冲洗等,还会使用洗洁精等清洁用品。这些清洁用品一般都有一定的杀菌功能,能帮助杀灭一定的细菌,致病菌达不到一定量,人体又有比较强大的免疫力,也就不容易引发中毒感染。

其次,并不是有细菌就一定有危害。

细菌也分类,像变形杆菌就属于无害菌,而像沙门菌虽会在泡碗的过程中产生,但速度较慢,因其最适繁殖温度是37℃,换句话说,自来水并不是优良的繁殖生长环境。

由此可见,4小时不洗碗等于吃毒并不完全可信。但这并不是说囤积碗是好事,有害菌滋生太多或是清洁不彻底,还是会病从口入,建议吃完饭后及时清洗碗。

常见的洗碗四大误区

洗碗,其实也讲究方法,除了洗碗时间要注意,正确的清洗方式也很重要,否则会越洗越脏。

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